離乳の中期に入ってから、脂肪分の多い赤身魚にします。青魚はもっと大きくなってから与えます。いずれにしろ、魚は眼球ににごりのない、弾力のある肉の、新鮮なものを選びます。レバーには、鉄分、タンパク質、ビタミン類が豊富なので、赤ちゃんに積極的に与えたい食品ですが、腐敗しやすく食中毒の原因になるので、調理には注意が必要ですからね。なるほどね・・・。
もとは農耕に取りかかる前に祖先の霊をまつった信仰と仏教の彼岸信仰がまじりあった風習でした。現在はお墓参りをしたり、五目寿司やおはぎを作って仏壇に供えるなど、祖先を敬う日とされているようですな。５月５日は子どもの日。古くから「菖蒲」転じて「尚武」の節句として男の子をお祝いします。 お返しの表書きは「内祝」とし、赤ちゃんの名前だけを書きます。赤ちゃんのへその緒は、紙に包んで水引をかけ、生年月日と姓名を記して保存しておくのがしきたりとなっていました。とくに女性は、お嫁に行くときにもって行き、死んだときにお棺に入れてもらうものとされていました。 もとは新年くらい主婦が休めるよう暮のうちに整えておく保存食。必ず用意したい縁起ものは、 ・数の子（子孫繁栄） ・田作り（豊作） ・昆布（喜び） ・黒豆（健康に働く）最近はローストビーフやチーズ、ハムなど洋風や中華風の素材を入れたお節も増えていますわな〜。 欧州では、早くから紙を使用していた中国や日本と異なり、高価で希少な羊皮紙しかなかったため、私的な記録である日記の普及には限界があったと考えられています。
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